«Боровички» из картофеля

Картофельные грибы

Картофель тщательно вымыть и обсушить (не чистить).
Приблизительно в середине клубня сделать неглубокий круговой надрез (около 1см). Затем от нижней части картофеля до сделанного надреза аккуратно срезать боковые стороны. Придать сформировавшейся грибной ножке округлую форму (см. Рисунок).
В кипящую подсоленную воду опустить полученные грибы и добавить огуречный рассол (чтобы картофель не разварился). Варить до готовности.
При подаче к столу картофель можно полить растопленным сливочным маслом и посыпать зеленью.
Также блюдо можно украсить бабочкой из вареной моркови, жучками из маслин и т.п.



	Авторский кулинарный рецепт отварного картофеля в форме грибочков с подробными пошаговыми инструкциями и фото готового блюда поможет узнать, как самостоятельно приготовить блюдо на праздник или в будний день! Рецепт рассчитан примерно на 5-6 порций (или больше). Точное количество зависит от размера порций и аппетита! Приготовление блюда занимает от 25-60 минут и более (в зависимости от кулинарного опыта). Тематика: кулинария, пошаговые рецепты, фото еды, блюда из картофеля, как можно украсить праздничный стол, боровички, грибы, варианты украшения блюд.